Bakanlıktan Yeni Gıda İfşaları! Sakarya’da Kebaptan Bakın Ne Çıktı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde taklit ve tağşiş tespit edilen ürünleri kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Bakanlık, Güvenilir Gıda internet sitesindeki listeleri 20 Ağustos 2026 akşamı güncelledi. Son listede Sakarya’dan üç firma yer aldı.
Sakarya’dan hiçbir firma, “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine girmedi. Ancak üç firma, farklı ürünlerdeki uygunsuzluklar nedeniyle “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde yer aldı.
Ünlü ciğerci kebabıyla listeye girdi
Bakanlık, “Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi” başlığı altında Serdivan’daki Serdivan Yemekçilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne de yer verdi.
Firma, Sakarya’da Ciğerci Bahattin markasıyla faaliyet gösteriyor. Bakanlığın denetiminde işletmenin “Dana-kuzu Adana kebap” olarak satışa sunduğu üründe kanatlı hayvan eti çıktı.
Bu sonuç, ürünün etikette belirtilen içeriğiyle satışa sunulan ürün arasında fark bulunduğunu ortaya koydu.
İki süt ürünü firması da listede
Öte yandan Bakanlık, aynı listede Sakarya’dan iki süt ürünleri firmasına daha yer verdi. Denetimler, bu firmaların farklı ürünlerinde çeşitli uygunsuzluklar ortaya çıkardı.
“Temel Özelliği Etkileyen İçerik Eksikliği” başlığındaki listede bir firmanın tam yağlı taze kaşar peyniri yer aldı. Denetimde ürünün içerisinde eritme tuzu bulundu.
Diğer firmanın tam yağlı taze çeçil peynirinde ise yağ oranı düşük çıktı. Bakanlık, üründeki yağ oranının olması gereken seviyeyi karşılamadığını belirledi.
Sakarya’dan üç firma listede
Böylece Bakanlığın son güncellemesinde Sakarya’dan toplam üç firma, taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesine girdi.
Buna karşın kentten hiçbir firma, sağlığı tehlikeye düşüren ürünler listesinde yer almadı. Bu durum Sakarya açısından dikkat çeken ayrıntılardan biri oldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması için denetim sonuçlarını Güvenilir Gıda platformunda paylaşmaya devam ediyor.
