Kurban Bayramı öncesi yetkililerden önemli uyarılar geldi. İzinsiz ve hijyenik olmayan koşullarda kıyma çekimi yapanlara toplamda 63 bin 82 TL’ye varan para cezası uygulanıyor. Yetkisiz kişilere 21 bin 6 TL, hijyen şartlarına uymayan ortamlarda yapılan işlemler için ise 42 bin 76 TL ceza kesiliyor.
Yetkililer, vatandaşların sokak aralarında, uygun olmayan ortamlarda kıyma çektirmemesi gerektiğini vurgularken, kasap dışındaki kişilerin bu işi yapmasının hem sağlık hem de yasal açıdan ciddi risk taşıdığını belirtti.
Hijyen kurallarına uyulmadan yapılan kıyma çekimi; gıda kaynaklı hastalıklara yol açabileceği gibi, ilgili kurumlar tarafından yapılan denetimlerde ağır yaptırımlarla karşılaşılmasına neden olabiliyor. Ayrıca, kasaplık dışında faaliyet gösteren esnafların kıyma çekmesi durumunda vergi muafiyetlerinin iptal edileceği bildirildi.
Yetkililer, vatandaşları yalnızca ruhsatlı ve denetimli kasaplarda kıyma çektirmeye davet ederek, bayram süresince denetimlerin artırılacağını duyurdu.
