Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu, Türk Mutfağı Haftası’nı renkli ve lezzet dolu bir etkinlikle kutladı. Geleneksel ve yöresel tatların sergilendiği organizasyonda hem damaklara hem de gözlere hitap eden bir atmosfer yaşandı.
Etkinliğe SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Sinan Serdar Özkan ve Prof. Dr. Oğuz Türkay da katılarak öğrencilere ve davetlilere destek verdi. SUBÜ Spor Bilimleri Fakültesi Halk Oyunları Ekibi sahne aldığı gösteriyle katılımcılardan büyük alkış aldı.
7. Yıla Özel Pasta
SUBÜ’nün 7. kuruluş yılı onuruna, Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Öğretim Görevlisi Onur Tugay ve öğrencileri tarafından hazırlanan özel pasta kesildi. Etkinlik boyunca, öğrenciler hazırlık, sunum ve organizasyon gibi birçok alanda aktif rol alırken, aynı zamanda firmalarla doğrudan iletişim kurarak sektörel deneyim kazanma şansı elde etti.
Firmalardan Lezzetli Katkılar
Etkinliğe, yerel ve ulusal düzeyde tanınan pek çok firma destek verdi. Türk mutfağının zenginliğini yansıtan lezzetlerle katılan kuruluşlar arasında şunlar yer aldı:
-
Add More & Künefito: Lezzet topları
-
Adıbahçe: Atıştırmalık ikramlar
-
Balıkesir Aşçılar ve Pastacılar Derneği: Höşmerim ve yöresel tatlar
-
Cabir Deluxe Sapanca: Nohutlu pilav
-
Elite World Grand Sapanca & Gazibey Baklava: Geleneksel baklavalar
-
Gedik Piliç: Tavuk döner ve ayran
-
Güneşoğlu Peynir A.Ş.: Ayran
-
İnci Park Otel: Aşure
-
Köfteci İsmail: Islama köfte
-
NG Sapanca Otel & NG Enjoy Otel: Çiğ köfte
-
On7 Sapanca Private: İçli pilav
-
On7 Serdivan Otel & Radisson Blu Sakarya: İrmik helvası ve atıştırmalıklar
-
Ramada Termal Sapanca: Dartılı keşkek
-
Sapanca Lokman Hekim MTAL: Şekerpare
-
Sapanca Turizm MYO: Dondurma
-
Tunatan: Cezerye
-
Koç Organizasyon: Teknik destek
Rektör Sarıbıyık’tan Teşekkür
Etkinliğin açılışında konuşan Sapanca Turizm MYO Müdürü Prof. Dr. Şevki Ulema, Türk mutfağının kültürel değerini vurgularken, SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık da genç şef adayları ve yerel paydaşların iş birliğiyle oluşturulan bu zengin sofra için teşekkürlerini sundu. Katılımcı firmalara günün anısına teşekkür plaketleri takdim edildi.
SUBÜ, bu tarz etkinliklerle hem kültürel mirasa sahip çıkıyor hem de öğrencilerini sektöre hazırlayan uygulamalı deneyimlerle güçlendirmeye devam ediyor.
